Вы здесь

Кто за «молодильной» картошкой крайний?

06.12.2015 - 15:34

Как утверждают российские ученые, цветной картофель становится все более популярным у томских сельхозпроизводителей и покупателей. Давайте разберемся, почему.

Старший научный сотрудник Нарымского отдела Сибирского НИИ сельского хозяйства и торфа С.Красников поясняет, что секрет у цветных сортов картофеля, действительно, есть. Популярный продукт обладает антиоксидантным действием. Это значит, что такая картошка способна не только лечить, но и омолаживать организм.

Есть и закономерность: чем более интенсивной является окраска у мякоти, тем мощнее полезная активность антиоксидантов. У молодильной картошки (ею считаются сорта Сеянец Фламинго и  Фиолетовый), которую выращивают в ряде хозяйств области, теперь появились постоянные покупатели.

В Аграрном центре Томской области рассказали, что лечебный картофель пока не начали выращивать в промышленных масштабах, потому что для этих мест он является экзотикой. Среди причин ученые называют три:

  • у него невысокая урожайность,
  • он хуже хранится, и
  • его охотно употребляют вредители (тот же колорадский жук).

Однако, невзирая на неподходящие климатические условия для проведения сбора урожая, валовое производство молодильного картофеля увеличилось в этом году на 20%. 
За последний сезон с полей смогли убрать 33 000 т этих корнеплодов. Кстати, региональные власти планируют усилить господдержку хозяйств, в которых справляются с этой задачей по выращиванию супер-продукта.

 

Комментарии 2

Оставляя комментарий, вы соглашаетесь с правилами общения на нашем портале, а также даете согласие на обработку своих персональных данных "ООО Все для Вас-Пресс-В" в соответствии с законом 152-Ф3 "О персональных данных"

дачник 09.12.2015 - 16:33
где можно купить
oliva1964 12.12.2015 - 23:18
В Томской области.