Вы здесь

За грибами - по всем правилам!

14.10.2016 - 04:40

По прогнозам синоптиков, в ближайшие дни в наш регион снова вернутся дожди. А это значит, что любители грибов вновь выйдут в леса на «тихую охоту». Волгоградцы, которые не являются сторонниками дальних поездок в особые «грибные места», зачастую местом для такой охоты выбирают Волго-Ахтубинскую пойму.

Среди основных трофеев, которые грибники привозят из поймы – рядовка тополевая, груздь обыкновенный, гриб белый и польский, поддубовик, вешенка, шампиньон.

Но встречаются на территории природного парка «Волго-Ахтубинская пойма» и грибы, от сбора которых его сотрудники советуют воздержаться. Помимо съедобных и несъедобных грибов, рассказывают специалисты парка, существуют еще условно съедобные (которые требуют продолжительной кулинарной обработки) и ядовитые, которые есть опасно, и важно научиться их отличать от съедобных.

При сборе грибов крайне необходимо соблюдать несколько важных правил: ни в коем случае не собирать незнакомые грибы, не собирать грибы в населенных пунктах и вблизи них, а также вдоль дорог, не брать испорченные и червивые грибы, подвергать собранные грибы продолжительной тщательной обработке (вымачивание, отваривание), разбирать и обрабатывать грибы в день сбора. И, конечно, необходимо «в лицо» знать опасные грибы – бледную поганку, которая смертельно ядовита, мухоморы и грибы-двойники съедобных видов.

Главный принцип грибника, утверждают специалисты природного парка: сомневаешься – не бери! Любой сомнительный гриб, даже если он вам нравится по всем признакам, лучше оставить на месте или выбросить без сожаления.

От редакции: сведения распространяет областной комитет природных ресурсов и экологии.

Комментарии 0

Оставляя комментарий, вы соглашаетесь с правилами общения на нашем портале, а также даете согласие на обработку своих персональных данных "ООО Все для Вас-Пресс-В" в соответствии с законом 152-Ф3 "О персональных данных"