Вы здесь

Даешь местный арбузный мед в промышленных масштабах!

17.10.2015 - 19:53

Ученые Волгоградского аграрного университета сделали возможным производство арбузного меда.

Ученые ВолГАУ стали авторами уникальной экономичной технологии, которая позволит использовать урожай арбузов в регионе на все 100%. Речь идет о безотходной переработке бахчевых культур.
Заведующий кафедрой хранения и переработки сельхозпродукции ВолГАУ  Н.Петров с коллегами предложил использовать арбуз во всех его составляющих: 
семечки – как источник арбузного масла, а мякоть – для получения сока и арбузного мёда. 
Сами производственные мощности будут располагаться в Камышине. Уже определен и план заводу-изготовителю: не менее 1 000 т арбузного мёда, а также тонны масла арбузных семечек, комбикормов и консервов из арбуза и дыни.
На запуск производства потребуется инвестиций в объеме 400 миллионов рублей. Уже выделена земля в городе Петров Вал, в Липецке заказано оборудование, теперь региональные власти подключатся к решению финансовых вопросов.

 

Комментарии 0

Оставляя комментарий, вы соглашаетесь с правилами общения на нашем портале, а также даете согласие на обработку своих персональных данных "ООО Все для Вас-Пресс-В" в соответствии с законом 152-Ф3 "О персональных данных"